วันนี้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย หรือ ททท. พาเรามาที่โครงการชั่งหัวมันในพระราชดำริที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช ใช้พระราชทรัพย์ส่วนพระองค์ซื้อที่ดินจากราษฎรจำนวน 250 ไร่ บริเวณบ้านหนองคอไก่ ตำบลเขากระปุก อำเภอท่ายาง จังหวัดเพชรบุรี เพื่อนำมาพัฒนาเป็นศูนย์รวบรวมพืชเศรษฐกิจนานาชนิด
นายอัครวิชย์ เทพาสิต ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยสำนักงานจังหวัดเพชรบุรี เปิดเผยว่า หลังจากที่พระองค์เสด็จพระราชดำเนินไปประทับที่พระราชวังไกลกังวล จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และทรงมีรับสั่งให้นำมันเทศที่ชาวบ้านนำมาถวายวางไว้บนตาชั่งแบบโบราณ จากนั้นพระองค์เสด็จพระราชดำเนินกลับกรุงเทพมหานคร ต่อมาเสด็จกลับมายังพระราชวังไกลกังวลอีกครั้ง พบว่า มันเทศที่วางบนตาชั่งมีใบงอกออกมา จึงรับสั่งให้นำหัวมันนั้นไปปลูกใส่กระถางในวังไกลกังวล แล้วทรงมีพระราชดำรัสให้หาพื้นที่เพื่อทดลองปลูกมันเทศ นั่นก็คือที่โครงการชั่งหัวมันแห่งนี้ โดยพระองค์พระราชดำริให้ใช้พื้นที่เป็นโครงการตัวอย่างด้านการเกษตรเป็นแหล่งรวบรวมพันธุ์พืชเศรษฐกิจที่ดีของอำเภอท่ายาง และเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรแก่เกษตรกร รวมถึงให้ประชาชนในพื้นที่สามารถเข้ามามีส่วนร่วมในการจัดทำแปลงเกษตรหรือมาช่วยดำเนินงานด้านกิจกรรมต่างๆภายในโครงการ
สำหรับโครงการชั่งหัวมันจะมีการผลิตพืชปลอดภัยจากสารพิษ สาธิตการปลูกสบู่ดำ ปลูกข้าวสายพันธุ์ต่างๆ การทำปุ๋ยหมัก การเลี้ยงวัวนม การทำแปลงศึกษาและส่งเสริมการผลิตชมพู่เพชรสายรุ้งและหน่อไม้ฝรั่ง การปลูกไม้ผลพืชไร่ เช่น แก้วมังกร มะละกอ ฟักทอง อ้อย มะพร้าวห้าว หรือการปลูกพืชผัก เช่น มันเทศหวานญี่ปุ่น กระเพรา โหระพา มะเขือเทศราชินี กระเจี๊ยบเขียว มะระขี้นก ซึ่งจะมีการเก็บเกี่ยว คัดเกรด และบรรจุภาชนะ พร้อมนำไปจำหน่ายในสถานที่ต่าง ๆ
ที่โครงการชั่งหัวมัน ยังมีการใช้พลังงานไฟฟ้าจากกังหันลม 20 ต้นและโซล่าเซลล์ เพื่อใช้ภายในโครงการ ซึ่งส่วนที่เหลือจะขายให้กับการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค และยังเปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าโครงการได้ โดยคิดค่าบริหารคน 20 บาท มีจักรยานให้ยืมเที่ยวชมทั่วโครงการ หากท่านใดสนใจเยี่ยมชมบริเวณรอบๆ โครงการสามารถติดต่อขึ้นรถรางได้ จะมีเจ้าหน้าที่คอยแนะนำตลอดเส้นทาง และนี่คือโครงการสุดท้ายของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชกาลที่9
...
ผสข.ธนาดา เฉลิมวันเพ็ญ