ขับรถทางไกล “กินแป้ง+ขนมปังมาก” ทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและเกิดอาการง่วงได้จริงหรือ?

            เคยสังเกตตัวเองบ้างหรือไม่? เวลาที่ขับรถทางไกลแล้วผู้ขับขี่กินอาหารประเภทแป้ง ขนมปัง รวมถึงของหวานในปริมาณมากแล้วเกิดความรู้สึกอ่อนเพลียและง่วงขึ้นมา ซึ่งนั่นไม่ใช่ผลดีเป็นแน่เพราะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดอุบัติเหตุรุนแรงในลักษณะต่างๆ ได้ ทว่าการกินแป้ง ขนมปังในปริมาณมากทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและเกิดอาการง่วงได้จริงหรือ? ด้วยความห่วงใยจากกรมอนามัยจึงออกมาอธิบายถึงข้อสงสัยนี้ รวมถึงแนะนำการกินที่ช่วยต้านความเหนื่อยล้าจากความเครียดและกังวลขณะขับรถ

            สาเหตุที่ทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและง่วงขณะขับรถทางไกล

            ข้อสงสัยที่ว่าหากผู้ขับขี่รถทางไกลกินอาหารประเภทแป้ง ขนมปัง ข้าวขาว รวมทั้งของหวาน เช่น เค้ก คุกกี้ เครื่องดื่มรสหวานในปริมาณมากนั้นเป็นสาเหตุที่ทำให้อ่อนเพลียและง่วง บอกตรงนี้เลยว่า “จริง” เนื่องจากอาหารประเภทเหล่านี้เป็นสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตชนิดเร่งด่วนที่ทำให้ตับอ่อนต้องหลั่งอินซูลินออกมามาก จึงทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นสูง อีกทั้งน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นยังจำเป็นต้องใช้วิตามิน เช่น วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ในการสังเคราะห์กลูโคสเพื่อให้ได้พลังงาน ดังนั้น เมื่อร่างกายขาดแคลนวิตามินเหล่านี้จะทำให้ร่างกายอ่อนล้า เรี่ยวแรงถดถอยจึงมีผลทำให้รู้สึกง่วง



            ขับรถทางไกลควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใด?

            ในการขับรถทางไกลควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก กะหล่ำปลีดิบ ดอกกะหล่ำ ถั่ว บรอคโคลี หอมใหญ่ หน่อไม้ฝรั่ง มันฝรั่ง นม ถั่วเปลือกแข็ง โดยเฉพาะถั่วผสมเกลือ มีผลทำให้ท้องอืดหรือสร้างแก๊สในกระเพาะอาหาร ทำให้ลำไส้เล็กดูดซึมสารอาหารไม่หมด ส่งผลให้อาหารเหลือไปยังลำไส้ใหญ่ไม่ได้ย่อย เกิดการหมักหมมทำให้ท้องอืดเฟ้อและง่วงนอน

            ทั้งนี้ เครื่องดื่มประเภทชูกำลังก็ควรงดหรือเลี่ยงเช่นเดียวกัน เพราะแม้หลายคนจะมีความเชื่อว่าเครื่องดื่มชูกำลังจะทำให้ร่างกายตื่นตัว ไม่ง่วง แต่ก็เป็นสาเหตุที่ทำให้ยิ่งละเลยการพักผ่อน ทำให้ยิ่งอ่อนล้าจนมีอาการมึนงง รวมถึงส่งผลให้หัวใจเต้นเร็ว หายใจถี่ และเสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง หลอดเลือดและหัวใจตามมา ในระยะยาวได้            สิ่งที่อยากแนะนำผู้ขับรถทางไกลควรหันมาดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ 6-8 แก้วต่อวัน หรือกินผลไม้สดหรือดื่มน้ำผลไม้คั้นสดรสเปรี้ยวที่เป็นแหล่งวิตามินซีโดยไม่เติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม เช่น ส้ม ฝรั่ง มะม่วงดิบ หรือสับปะรดแทนจะดีกว่า เพราะวิตามินซีจะช่วยต้านความเหนื่อยล้าจากความเครียดและกังวลขณะขับรถได้

ข้อมูล : กรมอนามัย