“ความจน” บางครั้งก็น่ากลัว เพราะสามารถทำให้คนตายได้ คนส่วนใหญ่จึงพยายามดิ้นรนให้หลุดพ้นจากคำๆนี้
‘นิตยา อภัยพรหม’ หญิงแกร่งเจ้าของฟาร์มเห็ด “บุหลันฟาร์ม” ความรู้แค่ ป.4 ชีวิตคุ้นเคยกับความจนมาตั้งแต่เด็ก จึงตั้งปณิธานกับตัวเองว่า ถ้าตั้งตัวได้ จะไม่ยอมกลับไปจนอีก แต่กว่าที่คุณนิตยาจะก้าวมาถึงจุดนี้ ต้องใช้เวลานานเกือบทั้งชีวิต โดยเริ่มจากอาชีพรับซื้อเศษเหล็กมาขาย ต่อมาจึงได้รื้อฟื้นวิชาเพาะเห็ดนางฟ้าของครอบครัว และทดลองเพาะเห็ดหลินจือเพิ่มเติม ซึ่งได้ราคาค่อนข้างดี ทำให้มีเงินสร้างบ้าน รวมถึงทำโรงเพาะเห็ดให้เป็นรูปเป็นร่างมากขึ้น
แต่ในขณะที่ชีวิตกำลังไปได้ดี สามีก็ป่วยและเสียชีวิตลง คุณนิตยาต้องอดทนสู้ ลุกขึ้นทำหน้าที่เสาหลักของครอบครัว ต้องเรียนรู้การใช้อุปกรณ์สื่อสาร แอปพลิเคชั่นต่างๆ ไปจนถึงการขายสินค้าออนไลน์ โดยมีลูกๆ คอยให้คำแนะนำ และเป็นกำลังใจ จากโรงเพาะเห็ดเล็กๆ “บุหลันฟาร์ม” กลายเป็นฟาร์มเห็ดที่มีชื่อเสียงของ จ.สงขลา และวันนี้ คุณนิตยายังประสบความสำเร็จในการเพาะ “เห็ดถั่งเช่า” ขาย มีการขยายฟาร์มไปถึง จ.ภูเก็ต และมียอดสั่งซื้ออย่างต่อเนื่องจากทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งคุณนิตยามีข้อคิดในการสู้ชีวิต หรือที่เรียกว่า ‘คาถาแก้จน’ คือ....
“ความจนกลัวความขยัน จะขจัดความจนได้ ต้องใช้ความขยันเข้าสู้”
นิตยา อภัยพรหม / บุหลันฟาร์ม