7 อาหารบำรุงสมอง ลดความเสี่ยงสมองเสื่อม ควรกินอะไร? เลี่ยงอาหารแบบไหน?

วันนี้, 15:34น.


7 อาหารบำรุงสมอง ลดความเสี่ยงสมองเสื่อม ควรกินอะไร? เลี่ยงอาหารแบบไหน? 

      สมองเป็นอวัยวะสำคัญที่ควบคุมการคิด ความจำ การเรียนรู้ และการตัดสินใจ การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสมจึงมีส่วนช่วยดูแลสุขภาพสมองในระยะยาว และอาจช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมได้   

      แม้อาหารจะไม่สามารถป้องกันโรคสมองเสื่อมได้ 100% แต่การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ร่วมกับการออกกำลังกาย การนอนหลับที่เพียงพอ และการควบคุมโรคประจำตัว สามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพ  

      > ปลาทะเลที่มีไขมันดี ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยบำรุงการทำงานของสมอง ส่งเสริมความจำและการเรียนรู้   

      > ผักใบเขียว ผักคะน้า ผักโขม บรอกโคลี และผักกาดเขียว เป็นแหล่งของวิตามิน เค โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์สมอง ลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ   

      > ผลไม้ตระกูลเบอร์รี บลูเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี และแบล็กเบอร์รี มีสารฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหาย ส่งเสริมความจำ   

      > ถั่วและเมล็ดพืช เช่น อัลมอนด์ วอลนัต เมล็ดฟักทอง และเมล็ดทานตะวัน อุดมด้วยวิตามินอี  

      > ธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และขนมปังโฮลวีต ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้สมองได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่อง   

      > น้ำมันมะกอก เป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด สนับสนุนการไหลเวียนเลือดไปยังสมอง    

      > ถั่วเหลืองและอาหารโปรตีนคุณภาพดี เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ไข่ และปลา ช่วยซ่อมแซมและสร้างเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย สนับสนุนการทำงานของสารสื่อประสาทในสมอง   

      ก
ารดูแลสมองเริ่มต้นได้จากการเลือกรับประทานอาหารในชีวิตประจำวัน เน้นผัก ผลไม้ ปลา ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี และไขมันดี พร้อมลดอาหารหวานจัด เค็มจัด และอาหารแปรรูป การดูแลสุขภาพตั้งแต่วันนี้อาจช่วยให้สมองแข็งแรงและลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในอนาคตได้ 

.
..สนับสนุนโดย...    

: สำนักงานสลากกินแบ่งรัฐบาล   

: บริษัท ทางด่วนและรถไฟฟ้ากรุงเทพ จำกัด (มหาชน)     

: AOT ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ  

: โตโยต้า   

: บ้านชาวไทย   

: บริษัท อำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด   

: ธนาคารออมสิน  

#JS100 #จส100 #อัลไซเมอร์ #สมองเสื่อม #อาหารบำรุงสมอง



 
X