“เมื่อชีวิตในแต่ละวันมันเหนื่อย..หัวใจก็เลยต้องการความหวาน” “ชานมไข่มุกวันละแก้ว โดนัทอีกสักชิ้นจะเป็นไรไป ” กินแบบนี้ทุกวัน นานๆวันเข้าเป็นแน่นอน น้ำตาลคือส่วนผสมยอดฮิตในอาหาร ขนม และเครื่องดื่ม ทำให้มีรสชาติหอมหวาน เย้ายวนใจ โดยตามหลักแล้ว ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลกปริมาณน้ำตาลที่ควรบริโภคไม่ควรเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน แต่ในความเป็นจริง รายงานจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขพบว่าคนไทยบริโภคน้ำตาลสูงถึงวันละ 28.4
การบริโภคน้ำตาลที่มากจนเกินไปย่อมทำให้เกิดโรคต่างๆมากมาย เช่น โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคหัวใจ และหลอดเลือด แถมยังทำให้แก่เร็วอีกด้วย
ใช่แล้วล่ะครับ การบริโภคน้ำตาลทำให้แก่เร็วขึ้น เนื่องจากเวลาที่เราบริโภคน้ำตาล น้ำตาลดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว รวมไปถึงบริเวณผิวหนัง โดยน้ำตาล บริเวณผิวหนังสามารถจับตัวกับโปรตีนอีลาสตินและคอลลาเจนเกิดเป็นสารประกอบที่มีชื่อว่า Advanced glycation end products หรือ AGEs ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้คอลลาเจนทั่วร่างกาย เกิดการผิดรูป ทำให้เกิดริ้วรอยและแก่ก่อนวัยนั่นเอง
สำหรับใครที่ไม่อยากแก่เร็วก่อนวัยอันควร ก็อย่าบริโภคน้ำตาลให้มากจนเกินไปจะดีกว่า นอกจากแก่เร็วแล้ว ยังทำให้เกิดโรคต่างๆมากมาย แอดว่าหวานแต่พอดี ดีกว่านะครับ ด้วยความเป็นห่วง
ภาพจาก : https://pixabay.com/