การตรวจสอบข้อมูล"ผัดไทย"ที่ต่างชาติระบุว่า เป็นต้นเหตุที่ทำให้ป่วย นายภัคพงศ์ทวิพัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต กล่าวว่า จังหวัดภูเก็ต ได้มอบหมายให้ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดภูเก็ต และเจ้าหน้าที่ หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เข้าตรวจสอบข้อเท็จจริงและให้รายงานผลให้ทราบ พร้อมย้ำถึง ความปลอดภัยด้านอาหารได้กำชับดูแลกันอยู่แล้วหน่วยงานหลัก คือ สาธารณสุขจังหวัด ซึ่งถือเป็นงานปกติในหน้าที่ต้องทำในการตรวจสอบดูแลคุณภาพ และ ความปลอดภัย รวมทั้ง สุขาภิบาลอาหาร ซึ่ง เมื่อเป็นข่าวจากนักท่องเที่ยวในกรณีนี้ จึงต้องตรวจสอบที่มาที่ไปให้ชัดเจนที่สุด
ด้าน นายแพทย์ ธนิศ เสริมแก้ว นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดภูเก็ต ได้ส่งเจ้าหน้าที่ทีมสอบสวนโรค ฝ่ายควบคุมโรคสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดภูเก็ต เร่งทำการตรวจสอบรายละเอียด ทั้งการประสานข้อมูลกับทุกโรงพยาบาลในจังหวัดภูเก็ต เพื่อค้นหาข้อมูลย้อนหลังว่า มีผู้ป่วยที่เกี่ยวข้องกับกรณีดังกล่าวหรือไม่
นอกจากนี้จะได้มีการประสานกับทางประเทศออสเตรเลียเพื่อสอบถามข้อมูลทั้ง 2 ฝ่าย และได้ให้เจ้าหน้าที่เร่งตรวจสอบเรื่องสุขาภิบาลอาหารอย่างเข้มข้น เพื่อป้องกันปัญหาดังกล่าว
ก่อนหน้านี้ นายก้องศักดิ์ คู่พงศกร นายกสมาคมโรงแรมไทยภาคใต้ กล่าวว่า ข่าวที่ออกมาส่งผลกระทบต่อภาพลักษณ์ของประเทศไทยอย่างแน่นอน สิ่งที่ควรดำเนินการคือการมีมาตรการเรื่องการดูแลสุขอนามัยที่ดีทั้งในร้านอาหาร และ Street Food มีการบังคับใช้กฎหมายอย่างจริงจังรวมทั้ง ต้องมีวิธีการดำเนินการกำจัดหนู แมลงสาบ เพื่อรักษาความสะอาดทั้งคนขายและสถานที่จำหน่ายด้วย
ผู้สื่อข่าว อชัถยา ชื่นนิรันดร์ รายงานจากจ.ภูเก็ต