ร้านกาแฟชายทุ่ง เปิดให้ลงทะเบียนคิวออนไลน์แล้ว

ข้อมูลจาก เฟสบุ๊ก ร้านกาแฟชายทุ่ง ถนนรังสิต-นครนายก คลองสี่ ต.บึงยี่โถ อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี ระบุว่า “ถึงลูกค้าที่น่ารัก การแจกบัตรคิวเพื่อรับบริการจากทางร้าน ในแต่ละวันทางร้านจะแจก 300 คิว  โดยมีรายละเอียดดังนี้ รอบแรก เริ่มแจก 07.30 น. ตั้งแต่คิวที่ 001 -150 รอบที่สอง เริ่มแจก 11.00 น. ตั้งแต่คิวที่ 151 – 250 รอบที่สาม เริ่มแจก 14.00 น. ตั้งแต่คิวที่ 251 – 280 รอบสุดท้ายคือ คิวออนไลน์ สามารถจองได้ทางเพจร้านกาแฟชายทุ่ง ยืนยันตัวที่หน้าร้าน และเริ่มรับบริการได้แต่เวลา 15.30 น.- 16.30 น. โดยประมาณ สามารถลงทะเบียนคิวออนไลน์ ของวันรุ่งขึ้นโดยใส่ชื่อ นามสกุล จังหวัดที่อยู่อาศัย ใต้โพสต์นี้ ได้ 20 คิวต่อวัน ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ หนึ่งบัญชีรายชื่อต่อหนึ่งคิว ปิดลงทะเบียนเมื่อคิวครบ หรือไม่เกินเวลา 22.00 น. อย่างใดอย่างนึง  โดยการเปิดให้สั่งคิวออนไลน์ เริ่มใช้ตั้งแต่วันที่ 4 ตุลาคม นี้เอง

หลายคนเข้าใจว่าความอร่อยของกาแฟอยู่ที่รสมือคนชง แต่ที่มากกว่านั้น คือกระบวนการตั้งแต่เริ่มการเพาะปลูก ซึ่งสำหรับกาแฟจากโครงการพัฒนาป่าไม้ตามแนวพระราชดำริบ้านห้วยขวาก จังหวัดน่าน และโครงการสถานีพัฒนาเกษตรในที่สูงตามพระราชดำริภูพยัคฆ์ จังหวัดน่าน ถูกส่งมายังร้านกาแฟชายทุ่งความพิเศษอีกอย่าง คือ เมล็ดกาแฟที่เติบโตขึ้นมาภายใต้ร่มเงาของป่าไม้ ระบบนิเวศอุดมสมบูรณ์ด้วยป่าและน้ำ ซึ่งเมื่อป่าดี ระบบนิเวศดี กาแฟก็จะสมบูรณ์ตาม โดยมีชาวบ้านเป็นผู้ดูแล และได้รับการสนับสนุนจากเจ้าหน้าที่กรมอุทยาน ทำให้เมล็ดกาแฟของทั้ง 2 โครงการนี้ ถือเป็นกาแฟที่อยู่ร่วมกับป่าอย่างแท้จริง ในระยะเวลาบ่มเพาะกว่า 8 เดือน ตั้งแต่ต้นฤดูฝนในปลายเดือนเมษายนจนถึงช่วงเดือนมกราคม เมล็ดกาแฟจึงค่อยๆสุกอย่างช้าๆ มีรสชาติที่กลมกล่อม และสะสมสารอาหารเป็นจำนวนมากกว่ากาแฟที่ปลูกในที่โล่งแจ้ง ซึ่งจะสุกเร็วโดยใช้ระยะเวลาเพียง 5 เดือนเท่านั้น และในกระบวนการสุดท้าย เมล็ดกาแฟที่อยู่ภายใต้ร่มเงาของระบบนิเวศ และธรรมชาติ ได้ถูกส่งมาจำหน่ายที่ร้านกาแฟชายทุ่ง เพื่อให้ประชาชนได้ลิ้มลองรสชาติ

CR:FB ร้านกาแฟชายทุ่ง

แฟ้มภาพ