มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับบ.เซ็นทรัลพัฒนา เตรียมจัดงานโครงการหลวง 49 ระหว่าง 3-13 ส.ค.

การแถลงข่าวจัดงาน “โครงการหลวง 49” น้ำพระทัย จากฟ้าสู่ดิน ระหว่างวันที่ 3-13 สิงหาคม 2561 ภายใต้แนวคิด “สืบสาน รักษา ต่อยอด อย่างยั่งยืน” ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ นายจรัลธาดา กรรณสูต องคมนตรี ประธานกรรมการมูลนิธิโครงการหลวง กล่าวว่า มูลนิธิโครงการหลวง ร่วมกับ บริษัทเซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ร่วมกันจัดงานนี้ขึ้นเพื่อสืบสาน รักษา และต่อยอด การดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวง ตามพระราชปณิธานแน่วแน่ของสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินทรเทพยวรางกูร โดยสืบสาน หมายถึง สืบสานพระราชปณิธาน เล่าขานถึงโครงการตามพระราชดำรัส เพื่อส่งเสริม และสนับสนุนงานของมูลนิธิโครงการหลวง โดยถ่ายทอดผ่านนิทรรศการเฉลิมพระเกียรติอันทรงคุณค่า รักษา หมายถึง คงไว้ซึ่งคุณค่าของผลิตภัณฑ์จากมูลนิธิโครงการหลวง มุ่งมั่น คัดสรร ผลักดัน ให้เกิดผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่า เพื่อช่วยให้เกษตรกรได้มีรายได้อย่างยั่งยืน และสามารถดำรงชีวิตอย่างพอเพียงตามพระราชดำรัสต่อไป ส่วนต่อยอด หมายถึง พัฒนาต่อให้ก้าวไกล ร่วมใจพัฒนาผลผลิตจากมูลนิธิโครงการหลวง เพื่อให้สินค้าไทยประจักษ์แจ้งสู่สากล มุ่งนำเทคโนโลยี นวัตกรรมที่ได้จากการค้นคว้าวิจัย และแนวความคิดองค์ความรู้ใหม่ๆ มาปรับใช้อย่างสร้างสรรค์ เพื่อต่อยอด ผลการดำเนินงานของมูลนิธิโครงการหลวงอันทรงคุณค่าสืบไป

ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์ รักษาการแทนอธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประธานคณะกรรมการดำเนินการจัดงาน กล่าวว่า งานในครั้งนี้มีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นนิทรรศการ 49 ปีโครงการหลวง สืบสาน รักษา ต่อยอด อย่างยั่งยืน การสาธิตการประกอบอาหารจากเชฟชื่อดัง เพื่อเป็นไอเดียในการสร้างเมนูจากวัตถุดิบของโครงการหลวง การแสดงจากชมรมศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ การจำหน่ายสินค้าแนะนำและผลผลิตโครงการหลวงรวมกว่า 3,000 รายการ และยังมีอาหารคาวหวานหลายเมนูที่ถูกสร้างขึ้นมาใหม่เป็นพิเศษ และจำหน่ายเฉพาะภายในงานนี้เท่านั้น เช่น ลาบเห็ดพ็อตโตเบลโล่ควินัว, ข้าวบือบอผัดชาเขียว, ไอศกรีมอะโวคาโด, ไอศกรีมผลไม้ 5 สี เพื่อสุขภาพ และถั่วแดงควินัวน้ำขิง เป็นต้น

ผู้สื่อข่าว:ปภาดา พูลสุข