พณ.ตั้งเป้าผลไม้แห่งสยาม ส่งออกไปจีน -อินโดฯ เน้นยุทธศาสตร์สร้างความสมดุล การผลิต-ส่งออก

การส่งเสริมและกระตุ้นการบริโภคผลไม้ไทย โดยกรมการค้าภายใน  กระทรวงพาณิชย์ได้ จัดงาน Fruit Festival ผลไม้แห่งสยาม โดยมีนายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิดงาน กล่าวว่า กระทรวงพาณิชย์คาดหวังว่าการจัดงานในลักษณะนี้จะเกิดขึ้นทั่วประเทศ โดยผลที่ตามมา คือชาวต่างชาติได้มีโอกาสรู้จักผลไม้ในประเทศไทยมากขึ้น ถือเป็นการกระตุ้นตลาดผลไม้ในประเทศ รวมถึงการ เปิดโอกาสให้เกษตรกรนำผลไม้มาขายในงานนี้ก็จะทำให้ตัวของเกษตรกรได้รู้ถึงความต้องการตลาดอย่างแท้จริง ว่าตลาดนั้นมีความต้องการผลไม้หรือสินค้าชนิดใด

นอกจากนี้กระทรวงพาณิชย์ยังเร่งการส่งออกผลไม้ไปยังต่างประเทศเช่น ลำไย ที่ขณะนี้อยู่ระหว่างการเจรจาเพื่อส่งออกไปยังจีนและอินโดนีเซีย รวมถึงมีความพยายามที่จะเปิดตลาดใหม่ เช่น อินเดีย เกาหลีใต้ รัสเซีย เนื่องจากประเทศไทยมีปริมาณการเพาะปลูกผลไม้ที่มากขึ้นทุกปี และมีแผนที่จะสร้างผลไม้ไทยให้เป็นผลไม้มหาอำนาจของโลก

อย่างไรก็ตามจะต้องควบคู่ไปกับความต้องการตลาดในประเทศด้วย ซึ่งถือเป็นยุทธศาสตร์ที่สำคัญ นอกจากนี้กระทรวงพาณิชย์ยังมีเป้าหมายในการส่งออกผลไม้ให้มีความสมดุลกัน ระหว่าง การผลิต กับการส่งออก ที่จะต้องมีสัดส่วนที่เท่ากันโดยในปีนี้ สัดส่วนของการผลิตเติบโตร้อยละ 20 เนื่องจาก มีน้ำที่ใช้ในการผลิตค่อนข้างดี

กระทรวงพาณิชย์ยังมีการสนับสนุนที่จะสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้ด้วยการแปรรูปผลไม้อีกทางหนึ่งด้วย

สำหรับการจัดงานผลไม้แห่งสยาม มีขึ้นวันนี้เป็นวันแรก ไปจนถึงวันที่ 30 กรกฎาคม บริเวณลานพาร์คพารากอน ศูนย์การค้าสยามพารากอน ภายในงานจะมีการจำหน่ายผลไม้ จากหลากหลายจังหวัด โดยเฉพาะ ลำไย จากทางภาคเหนือ และ  มังคุด จากทางภาคใต้ที่ในช่วงเดือนกรกฎาคมถือว่าเป็นช่วงต้นฤดูกาลของผลไม้ทั้งสองชนิด

นอกจากนี้ ยังมีผลไม้ยอดนิยมอย่างทุเรียน รวมถึงผลไม้อื่นๆเช่น แก้วมังกร น้อยหน่า เงาะ นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูป ผลไม้อบแห้ง ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพมาจำหน่ายให้กับประชาชน

ผู้สื่อข่าว:เกตุกนก ครองคุ้ม