ททท.พาชม วิสาหกิจชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ จ.สมุทรสงคราม ชุมชนต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียง

หลังจากเมื่อเช้านี้ได้ไปเยี่ยมชมโครงการฟาร์มทะเลตัวอย่าง ที่อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรีแล้ว ช่วงเย็นนี้การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย(ททท.) พาเดินทางมาท่องเที่ยวกันต่อที่จังหวัดสมุทรสงคราม ที่วิสาหกิจชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ที่ตั้งอยู่บริเวณ ตำบลบ้านปรก อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสงคราม ใกล้กับตลาดน้ำอัมพวาเพียงนิดเดียว

นางถิรดา เอกแก้วนำชัย ประธานวิสาหกิจชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ เล่าให้ฟังว่า เมื่อ15ปีก่อน บ้านริมคลองโฮมสเตย์เริ่มจากนำบ้านของตัวเองมาทำเป็นโฮมสเตย์ก่อน ซึ่งปีแรกมีนักท่องเที่ยวเดินทางมาพักและชมว่าบรรยากาศที่แห่งนี้ดี จึงนำกลับไปประชาสัมพันธ์ให้กับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย จากนั้นก็มีนักท่องเที่ยวเข้ามาเพิ่มมากขึ้น สร้างรายได้ให้กับครอบครัวมากขึ้นจนต้องขยายโฮมสเตย์ออกไป 10 กว่าหลัง และเมื่อปี 2548 จังหวัดสมุทรสงคราม มีรีสอร์ทเกิดขึ้นมามากมาย ทำให้คิดว่าจะทำอย่างไรโฮมสเตย์ ถึงอยู่รอด และหันกลับมามองประโยชน์จากมะพร้าวที่มีมากมายเหลือเกิน เห็นได้ว่าตั้งแต่อยู่ในท้องแม่ แม่ก็กินน้ำมะพร้าวเพื่อบำรุง จนกระทั่งตายน้ำมะพร้าวก็ยังมีประโยชน์ นำมาล้างหน้า

อาหารและขนมในสมัยก่อนก็ใช้มะพร้าวเป็นส่วนผสมหลัก อีกทั้งก้านและใบมะพร้าวก็สามารถทำเป็นเครื่องจักรสาน,กะลาสามารถนำมาช่วยบำบัดตามร่างกายหรือนวดได้ แม้กระทั่งสามารถทำเป็นเครื่องดนตรี เช่น ซออู้ จึงพัฒนาบ้านริมคลองโฮมสเตย์ให้ เป็นวิสาหกิจชุมชนดังกล่าวขึ้นมา จนวิสาหกิจชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์กลายเป็นชุมชนต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียง และต่อมาได้รับรางวัล มาตรฐานโฮมสเตย์ รางวัลThailand Tourism Awards ประเภทแหล่งท่องเที่ยวชุมชน และยังได้รับคัดเลือกให้เป็น 1 ใน 10 ชุมชนต้นแบบจากโครงการ Village To The World ที่ทางททท.จัดขึ้นอีกด้วย

ประธานวิสาหกิจชุมชนบ้านริมคลองโฮมสเตย์ เปิดเผยว่า ค่อนข้างประสบความสำเร็จ แต่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือนักท่องเที่ยวที่มาพัก เรียนรู้วิธีการทำประโยชน์จากมะพร้าวผ่านกิจกรรมที่จัดไว้ให้ โดยมี6ฐาน ประกอบด้วย ฐานพิพิธภัณฑ์เกี่ยวกับมะพร้าว,ฐานการทำขนมไทยจากมะพร้าว,ฐานการทำจักรสานจากมะพร้าว,ฐานศิลปะกะลาจากมะพร้าว,ฐานน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น และจุดเด่นที่สุดคือ ฐานหยอดน้ำตาลมะพร้าว เพราะสะท้อนถึงวิถีชีวิตของชาวชุมชน โดยนักท่องเที่ยงสามารถเลือกได้ว่าจะร่วมกิจกรรมกับฐานใดบ้าง ซึ่งในส่วนนี้จะมีค่าใช้จ่ายแตกต่างกันไป เช่น หากมาเป็นหมู่คณะตั้งแต่10คนขึ้นไป ราคา800บาท/คน รวมค่าที่พัก อาหาร2มื้อ เรือพาเที่ยวกลางคืน และกิจกรรมตามฐาน หากใครสนใจพักผ่อนพร้อมกับเรียนรู้การใช้ประโยชน์จากมะพร้าว คลิกเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ www .baanrimklong.net หรือ เบอร์โทร 0891702904

ขณะที่นายเอกพงษ์ บุญธง นักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี ภาคพิเศษ การจัดการทรัพยากรมนุษย์ ที่มาทำแผนธุรกิจการท่องเที่ยวเกี่ยวกับเชิงเกษตรกรและวิถีชีวิตชาวบ้าน เล่าให้ฟังว่า เมื่อคืนตัวเองและกลุ่มเพื่อนพักที่นี่ ซึ่งสิ่งที่ได้รับก็คือ การทำประโยชน์จากมะพร้าว โดยเฉพาะการขนมไทย ที่สามารถแปลงเป็นอาชีพเสริมได้และมองว่าเป็นศูนย์การเรียนรู้ที่ดี ให้ความรู้แก่คนรุ่นใหม่ อนาคตหากมีเวลาก็จะกลับมาอีกครั้งหนึ่ง

ผู้สื่อข่าว:ธนดา เฉลิมวันเพ็ญ