ก่อนการประชุมคณะรัฐมนตรี ในวันนี้ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรีเยี่ยมชมการจัดกิจกรรม "รถขายอาหารเคลื่อนที่ (Food Truck) ร้านหนูณิชย์" ที่กระทรวงพาณิชย์นำมาจัดแสดงเพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ และแนะนำร้านอาหารส่วนหนึ่งในโครงการ เช่นร้านข้าวแกง ร้านก๋วยเตี๋ยวลำไย ร้านหมูทอดเจ้จง
โดยนายกรัฐมนตรีได้ร่วมชิมอาหาร พร้อมตักอาหารให้ นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพานิชย์ได้ร่วมชิม และให้คำแนะนำว่าต้องไปดูสถานที่วางขายให้ดี เช่นบริเวณที่มีสวนออกกำลังกาย หรือสถานีรถไฟฟ้า แต่ขอว่าอย่าไปแย่งพื้นที่เดิมที่มีผู้ขายอยู่แล้ว รวมถึงต้องดูเรื่องของความสะอาดให้มาก และหากจะใช้ผักสดก็ต้องแช่น้ำทำความสะอาดให้ดีที่สุด
นายกรัฐมนตรีกล่าวด้วยว่า นี่คือสิ่งดี ๆ เกิดในประเทศไทย แต่สื่อชอบบอกว่ารัฐบาลไม่มีผลงาน ซึ่งที่ผ่านมาทำให้หมด
ทั้งนี้ โครงการขายอาหาร หนูนิชย์ พาชิม ถือเป็นทางเลือกให้กับประชาชนได้รับทานอาหารที่ถูก สะอาด อร่อย ในราคาไม่เกินจานละ 35 บาท ซึ่งถือเป็นการตอบโจทย์กระแสความนิยมร้านอาหารในลีกษณะ Street Food โดยปัจจุบันมีจำนวนร้านหนูพานิชย์ทั่วประเทศจำนวน 11,092 ร้าน
....
ผสข.ปิยะธิดา เพชรดี