การระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาเชื่อมโยงกับไข่ ทำให้ผู้คนล้มป่วยหลายสิบคนใน 7 รัฐ

          สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ของสหรัฐฯ รายงานการแพร่ระบาดของเชื้อซัลโมเนลลา ที่ทำให้มีผู้ป่วยจำนวนมากใน 7 รัฐทางตะวันตกของประเทศ และทำให้ต้องเรียกคืนไข่ไก่จำนวนมาก

          บริษัทออกัส เอก (August Egg) เรียกคืนไข่สีน้ำตาลออร์แกนิกและไข่สีน้ำตาลจากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบเปิดจำนวนประมาณ 1 ล้าน 7 แสนฟอง ซึ่งจำหน่ายในร้านขายของชำระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคม ครอบคลุมรัฐแอริโซนา แคลิฟอร์เนีย อิลลินอยส์ อินเดียนา เนแบรสกา นิวเม็กซิโก เนวาดา วอชิงตัน และไวโอมิง

          ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐฯ เพิ่มเติมว่า ใน 7 รัฐมีผู้ป่วยอย่างน้อย 79 คนในกลุ่มนี้ 21 คนเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล แนะนำให้ประชาชนทิ้งไข่ที่ถูกเรียกคืนหรือส่งคืนที่ร้านที่ซื้อมา ควรล้างและฆ่าเชื้อพื้นผิวที่สัมผัสกับไข่ด้วย

          ผู้ติดเชื้อซัลโมเนลลา จะมีอาการท้องเสีย มีไข้ อาเจียนรุนแรง ขาดน้ำ และปวดท้อง ส่วนใหญ่ที่ป่วยจะหายได้เองภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่อาจมีการติดเชื้อรุนแรงในเด็กเล็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ซึ่งอาจต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

...

#ซัลโมเนลลา

#ซีดีซีสหรัฐ