เด็กอเมริกันวัย 14 ปีเสียชีวิตจากหัวใจวาย หลังเข้าร่วมการแข่งขันกินขนมรสเผ็ดสุด

          สำนักงานหัวหน้าผู้ตรวจสอบทางการแพทย์ในรัฐแมสซาชูเซตส์ รายงานยืนยันสาเหตุที่แฮร์ริส โวโลบาห์ อายุ 14 ปี จากเมืองวอร์สเตอร์ รัฐแมสซาชูเซตส์ เสียชีวิตด้วยอาการหัวใจวายระหว่างการชาเลนจ์กินตอร์ติญ่ารสเผ็ดของ Paqui เมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้ว (2566) ซึ่งหลังจากนั้น Paqui เก็บผลิตภัณฑ์ออกจากร้านค้า

          One Chip Challenge ตอร์ติญ่าแผ่นทอดกรอบ ผสมพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก บรรจุเพียงชิ้นเดียวในถุงฟอยล์ปิดผนึกในกล่องกระดาษรูปโลงศพ มีคำเตือนข้างกล่องสำหรับขนมขบเคี้ยวชนิดนี้ว่า สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น และเก็บให้พ้นมือเด็ก เป็นชาเลนจ์ที่โด่งดังในโซเชียลมีเดียตั้งแต่ปี 2559 คนที่ชาเลนจ์จะต้องกินตอร์ติญ่าแล้วแลบลิ้นที่จะกลายเป็นสี โพสต์บนโซเชียลมีเดีย ทนความเผ็ดให้ได้นานที่สุด

          โวโลบาห์ มีภาวะหัวใจพิการตั้งแต่กำเนิด ขณะที่ตอร์ติญ่ารสเผ็ดของ Paqui ปรุงรสด้วยพริกแคโรไลนา รีพเปอร์ (Carolina Reaper) และพริกนากาไวเปอร์ (Naga Viper) สำนักงานหัวหน้าผู้ตรวจสอบทางการแพทย์ยืนยันกับ CNN ว่าโวโลบาห์ เสียชีวิตด้วยภาวะหัวใจหยุดเต้นหลังจากรับประทานอาหารที่มี “ความเข้มข้นของแคปไซซินสูง”

          แคปไซซินเป็นสารเคมีรสเผ็ดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในพริก โดยแคโรไลนา รีพเปอร์ มีระดับความเผ็ดอยู่ที่ 2,200,000 สโกวิลล์ ซึ่งใช้วัดความฉุนของพริกและพริก

          ส่วนนากาไวเปอร์ มีระดับความเผ็ดอยู่ที่ 1,349,000 สโกวิลล์ 

          ขณะที่พริกขี้หนู (Bird’s Eye Chili) ของไทยมีระดับความเผ็ดที่ 100,000 สโกวิลล์

          โฆษกของ Paqui บริษัทในเครือ Hershey ย้ำว่า One Chip Challenge มีไว้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น โดยมีการติดฉลากที่ชัดเจนอยู่บนผลิตภัณฑ์ ย้ำว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับเด็กหรือใครก็ตามที่ไวต่ออาหารรสเผ็ด หรือมีภาวะสุขภาพผิดปกติ แต่จากรายงานที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับวัยรุ่นและบุคคลอื่นที่ไม่ใส่ใจคำเตือน แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร บริษัทจึงนำผลิตภัณฑ์ออกจากชั้นวางด้วยความสมัครใจในเดือนกันยายน 2566 และยกเลิก One Chip Challenge แล้ว

-

#ตอร์ติญ่ารสเผ็ด

#สหรัฐอเมริกา