สามีแพทย์หญิงชาวไทยฟ้องเรียกค่าเสียหายเหตุภรรยาเสียชีวิตเพราะแพ้ถั่วและนม-ร้านอาหารเรียกร้องลูกค้าแจ้งประวัติแพ้อาหารด้วย

          เว็บไซต์หนังสือพิมพ์นิวยอร์กโพสต์ของสหรัฐฯ รายงานว่า ผู้จัดการร้าน แรกแลน โรด ไอริช พับ แอนด์ เรสเทอเรินท์(Raglan Road Irish Pub and Restaurant)ในย่านดิสนีย์สปริงส์ ในเมืองออร์แลนโด รัฐฟลอริดา ซึ่งพญ.กนกพร แต่งสวน จากศูนย์การแพทย์แลนกอน มหาวิทยาลัยนิวยอร์ก เข้าไปนั่งทานอาหารเมื่อ 8 ต.ค.2566 ก่อนมีอาการแพ้เฉียบพลันและเสียชีวิตในเวลาต่อมา ขอให้ลูกค้าที่เข้าใช้บริการแจ้ง ชนิดอาหารที่แพ้ก่อนสั่ง

         ก่อนหน้านี้ นายเจฟฟรีย์ ฟิคโคโล สามีของพญ.กนกพร ได้ยื่นฟ้องคดีนี้ต่อศาล โดยระบุในคำฟ้องว่า ภรรยาได้ย้ำกับพนักงานเสิร์ฟของร้านหลายครั้งว่า เธอมีประวัติแพ้อาหารประเภทถั่วและผลิตภัณฑ์นมอย่างรุนแรง ซึ่งพนักงานรับปากว่า จะปรุงอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของอาหารที่ทำให้ลูกค้าแพ้อาหาร 

         สามีของพญ.กนกพร ยื่นฟ้องเอาผิดกับเจ้าของร้าน ซึ่งเป็น 2 หุ้นส่วนชาวไอริช คือ นายจอห์น คุ๊ก และนายพอล โนแลน เรียกค่าเสียหาย 50,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ ฐานกระทำการโดยประมาททำให้ผู้อื่นเสียชีวิต ซึ่งรวมถึงค่าเสียหายทางจิตใจ เสียรายได้และค่าใช้จ่ายจัดงานศพ  เบื้องต้นยังไม่ชัดเจนว่า อาหารที่พญ.กนกพร รับประทานมีสารปนเปื้อนหรือไม่ จากเอกสารคำฟ้อง ผู้เชี่ยวชาญด้านนิติวิทยาศาสตร์ ระบุผลสอบสวนว่า เธอเสียชีวิตจากภาวะแพ้เฉียบพลัน เนื่องจาก พบอาหารประเภทผลิตภัณฑ์จากนมและถั่วในปริมาณที่มากในกระเพาะอาหารของผู้ตาย

         หลังถูกฟ้องร้องทางร้านอาหารแห่งนี้ ได้ขอให้ลูกค้าแจ้งประวัติการแพ้อาหาร เมื่อสั่งอาหารกับพนักงานของร้าน ผู้จัดการร้าน เปิดเผยว่า พนักงานของร้านถูกอบรมให้เสนอเมนูอาหารทางเลือก ในกรณีลูกค้ามีประวัติแพ้อาหาร และให้พนักงานไปกับเจ้าหน้าที่แผนกปรุงอาหารในห้องครัวของร้าน ในกรณีที่ไม่แน่ใจว่า มีเมนูอาหารทางเลือกในร้านหรือไม่ พนักงานคนหนึ่งของร้านเปิดเผยว่า ที่ผ่านมา พนักงานของร้านแห่งนี้ ซึ่งอยู่ในย่านท่องเที่ยวแห่งหนึ่งของรัฐฟลอริดา ถูกฝึกให้ถามลูกค้าเรื่องประวัติการแพ้อาหาร ตั้งแต่ก่อนเกิดเหตุเสียชีวิตของ พญ.กนกพร

#ร้านอาหารสหรัฐ

#ลูกค้าประวัติแพ้อาหาร