รองประธานหอการค้าไทย แนะ ไทยปรับวิกฤตเป็นโอกาส เร่งส่งออกอาหารทั่วโลกขาดแคลน

          วิกฤตอาหารโลก ที่มีผลกระทบจากราคาพลังงานที่ปรับตัวสูงขึ้น และการสู้รบระหว่างรัสเซียกับยูเครน นายวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา รองประธานหอการค้าไทย และประธานคณะกรรมการอาหารแปรรูปและอาหารแห่งอนาคต ให้สัมภาษณ์พิเศษกับ จส.100 ว่า  ในวิกฤตอาหารโลก นับเป็นโอกาสของประเทศไทยที่จะหาอะไรทดแทนส่วนประกอบที่แพงขึ้น  เช่น อาหารสัตว์ อาจจะนำมันสัมปะหลัง ที่เรามีเพียงพอ มาปรับสูตรได้ รวมถึงการเจรจากับประเทศคู่ค้าใหม่ เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออก เช่นเดียวกับการเพิ่มโควตาการนำเข้าเพื่อเพิ่มกลไกการผลิตด้านการแข่งขัน ที่มีปัจจัยลบคือ ค่าเงินบาทที่อ่อนค่า ทำให้มูลค่าวัตถุดิบที่นำเข้าแพงขึ้น แต่ไทยยังมีรายได้เพิ่มจากการส่งออก เพราะทั่วโลกกำลังขาดแคลนมาก ทั้งอาหารคนและอาหารสัตว์

          ผลกระทบที่เกิดขึ้นในขณะนี้ หากมีการบริหารจัดการดี ประเทศไทยมีโอกาสที่จะเพิ่มมูลค่าการส่งออกได้มากขึ้น แต่ทุกอย่างต้องเริ่มจากต้นทาง ประเทศไทยไม่ต้องกังวลเรื่องการขาดแคลนอาหาร เพราะเราสามารถนำมาประยุกต์ดัดแปลง เช่น น้ำมันปาล์ม ประเทศไทย ก็ยังหาสิ่งอื่นทดแทนได้ เช่น น้ำมันมะพร้าว หรือ น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน  

         แต่ในต่างประเทศ กำลังขาดแคลนการบริโภคภายในประเทศจนต้องระงับการส่งออก เช่น อินโดนีเซีย ระงับการส่งออกปาล์มน้ำมัน หรือมาเลเซียห้ามส่งออกไก่สด และยังมีอีก 30ประเทศที่ได้รับผลกระทบ

          นอกจากนั้น ไทยควรเร่งพัฒนาใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเข้ามาช่วย เพื่อลดต้นทุนการผลิต หาพื้นที่เพาะปลูกเพิ่ม เดินหน้าโครงการ วิเคราะห์-วิจัยดิน ลดการใช้ปุ๋ย หากทำได้ในปลายปีนี้ ในไตรมาสแรกของปีหน้า สถานการณ์น่าจะดีขึ้น ช่วงเวลาที่ค่าเงินบาทอ่อนค่าในขณะนี้ ถือเป็นโอกาสที่ดีด้วยต่อการส่งออก รวมทั้ง การดูแลราคาน้ำมันดีเซลของรัฐบาลจะบรรเทาความเดือดร้อนสำหรับภาคขนส่งด้วย

#วิกฤตอาหารโลก 

#เร่งส่งออก