อำพลฟูดส์-ม.หอการค้าไทย เดินหน้าหลักสูตร FoodWorks เปิดเวที Pitching Challenge ปลุกพลัง SMEs

          อุตสาหกรรมอาหารนับเป็นหนึ่งในจุดแข็งสำคัญของประเทศไทยที่เชื่อมโยงตั้งแต่ภาคการเกษตร การผลิต นวัตกรรม ไปจนถึงตลาดโลก อำพลฟูดส์ ผู้นำนวัตกรรมอาหารไทยสู่ตลาดโลก และผู้ปลุกปั้น SMEs ในอุตสาหกรรมอาหาร ได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พัฒนาหลักสูตร FoodWorks เพื่อยกระดับ SMEs อุตสาหกรรมอาหาร เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และสร้างเครือข่ายความร่วมมือผู้ประกอบการไทย ซึ่งได้ดำเนินการต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 โดยมีผู้ประกอบการในเครือข่ายแล้วกว่า 150 กิจการ ล่าสุด FoodWorks รุ่นที่ 4 เดินหน้าสร้างโอกาสทางธุรกิจผ่านกิจกรรม FoodWorks 4 Pitching Challenge เปิดเวทีให้ผู้ประกอบการนำเสนอแนวคิดและแผนธุรกิจ หลังร่วมกิจกรรมหลักสูตรในระยะเวลา 5 สัปดาห์

          ดร.เกรียงศักดิ์ เทพผดุงพร กรรมการผู้จัดการ กลุ่มอำพลฟูดส์ และที่ปรึกษาเครือข่าย FoodWorks กล่าวว่า ปัจจุบัน FoodWorks สามารถสร้างระบบนิเวศของ SMEs ในอุตสาหกรรมอาหารได้อย่างเป็นรูปธรรม เปลี่ยนคู่แข่งธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร สร้างความร่วมมือ หันมาจับมือเป็นพันธมิตรทางธุรกิจ และเติบโตไปด้วยกัน

          “ความสำเร็จหลักสูตรที่ชัดเจน จะเห็นได้จากผู้เข้าร่วมหลักสูตรรุ่นก่อน ๆ ยังคงมีการพบปะ เยี่ยมเยือนกันเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางธุรกิจร่วมกันอย่างต่อเนื่อง มีความร่วมมือทางองค์ความรู้ ปรับเปลี่ยนแนวคิด สร้างโอกาสทางการตลาดร่วมกัน รวมถึงช่องทางการผลิต วัตถุดิบ และการลดต้นทุน”

          ซึ่งเวที Pitching Challenge ที่จัดขึ้นวันนี้จึงมีความสำคัญ ไม่ใช่เป็นเพียงพื้นที่สำหรับการแข่งขัน แต่จะเป็นพื้นที่ให้ผู้ประกอบการได้เปิดเผยศักยภาพและเห็นโอกาสของกันและกัน นำไปสู่การสร้างความร่วมมือทางธุรกิจใหม่ ๆ ซึ่งจะทำให้ทั้งผู้ประกอบการและอุตสาหกรรมอาหารไทยเติบโตไปด้วยกันอย่างแข็งแรงและยั่งยืน

          ด้าน รองศาสตราจารย์ ดร.เอกชัย อภิศักดิ์กุล ผู้อำนวยการโครงการจัดตั้งบริษัทฯ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และผู้อำนวยการหลักสูตร กล่าวว่า ระยะเวลาอบรม 5 สัปดาห์ ได้มุ่งพัฒนาผู้ประกอบการผ่านองค์ความรู้และประสบการณ์จากผู้เชี่ยวชาญในหลากหลายด้าน ซึ่งสัปดาห์สุดท้ายของหลักสูตร เป็นการเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการนำความรู้ ทักษะ และประสบการณ์จากการอบรมออกมาแสดงศักยภาพผ่านเวที Pitching Challenge เพื่อแข่งขันเฟ้นหาสุดยอดผู้ประกอบการ และยังเป็นพื้นที่ให้สมาชิกเครือข่ายหลักสูตรได้เห็นศักยภาพของธุรกิจซึ่งกันและกัน มองเห็นโอกาสใหม่ ๆ นำไปสู่การสร้างความร่วมมือ ต่อยอดธุรกิจ และเติบโตไปพร้อมกันในอนาคต

           สำหรับกิจกรรม FoodWorks 4 Pitching Challenge มีทีมผู้ประกอบร่วมเวที 12 ทีม โดยมีผู้คว้ารางวัล Food Works Champion ดังนี้

+++รางวัลชนะเลิศ Food Works Champion บริษัท เอราวัณฟูด จำกัด (มหาชน) / คุณธัญพร ตั้งสัมพันธ์ / ผลิตภัณฑ์ ผลไม้กระป๋องเพื่อสุขภาพ

+++รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ บริษัท ดีมาฟูดส์ จำกัด / คุณสุจิตตา ทองอินทร์ / ผลิตภัณฑ์ สินค้าแปรรูปหอมเจียว

+++รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ บริษัทปลาร้าเชฟไพรฑูรย์ฟู้ดโปรดักส์ จำกัด / คุณไพรฑูรย์ ชารีนิวัฒน์ / ผลิตภัณฑ์ น้ำปลาร้าปรุงรส น้ำจิ้มดีวัว

+++รางวัล Poppular Vote ได้แก่ บริษัท ดีมาฟูดส์ จำกัด / คุณสุจิตตา ทองอินทร์ / ผลิตภัณฑ์ สินค้าแปรรูปหอมเจียว

          หลักสูตร FoodWorks เพื่อยกระดับศักยภาพ SMEs ไทย และสร้างระบบนิเวศทางธุรกิจที่เอื้อต่อการเติบโตอย่างยั่งยืน เปิดรับผู้ประกอบการเข้าร่วมอบรมเพียงปีละ 1 รุ่น โดยผู้ประกอบการที่สนใจสามารถติดตามข่าวสาร และกำหนดการเปิดรับสมัครเข้าร่วมอบรมกับเครือข่าย ได้ทาง Facebook : FoodWorksCourse และที่เว็บไซต์ www.foodworks.biz

#อำพลฟู้ดส์

#มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย 

#Pitching Challenge